LA COCINA DE CUARESMA Y SEMANA SANTA
La cocina de cuaresma y de la Semana Santa, corresponde a todas las costumbres culinarias y todos los alimentos permitidos durante el periodo sagrado del catolicismo, y es que el…
SE CONSTITUYE «APROSABA» EN LA COMUNIDAD VALENCIANA
La Asociación de Profesionales de Sala y Bar – Aprosaba- tendrá los siguientes fines: La defensa y representación del interés profesional, social, cultural y formativo.Para el cumplimiento de los fines…
LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA YA PUEDEN ADHERIRSE A L’EXQUISIT MEDITERRANI
Los establecimientos de hostelería de la Comunitat Valenciana pueden adherirse, desde hoy mismo, a la marca gastro turística L'Exquisit Mediterrani.
SOLO HAY UN TIPO DE UVAS DE LA SUERTE, Y LAS TENEMOS AQUÍ
Ya faltan muy pocos días para que nos dispongamos con alegría, alrededor de la mesa, de fiesta, engalanada con vivos colores y opíparas viandas, todo un lujo que demuestra la…
NAVIDAD DESDE LA TERRETA
Se acerca la Navidad, estamos a pocos días de celebrar estas Fiestas tan familiares donde reina la paz y la unión de la familia, una época del año donde se…
LA GRANADA MOLLAR, PASADO, PRESENTE Y FUTURO
Cuando habla el corazón, los dedos cobran vida propia ante el teclado. Nos puentean. Nos dejan atrás para que la razón no limite jamás nuestros sentimientos rurales, por las tierras…
TE NECESITO…
Cada día me asomo a la ventana, buscando un huequecico entre los edificios de mi Villena para poder admirar el Castillo de la Atalaya y la imponente Iglesia de Santiago…
LO ENCUENTRO EN…
No sé muy bien cómo se irá resolviendo esta situación que vivimos, pero sí sé lo que voy a hacer en cuanto recuperemos la libertad de desplazamiento con mayor normalidad…
LLEGA LA FERIA DE TODOS LOS SANTOS DE COCENTAINA
Declarada de Interés Turístico Internacional, la Fira es la historia misma de Cocentaina y es que uno de los aspectos más relevantes de la cultura de nuestra Comunidad tiene su…
ARROZ CON PATA Y TARIMA
Después de muchas consumiciones y un escrupuloso espíritu crítico, Paco San Martin y yo, hemos seleccionadoen nuestra zona, un reducido pero selecto elenco de establecimientos donde tomar unas cañas con…