SOLO HAY UN TIPO DE UVAS DE LA SUERTE, Y LAS TENEMOS AQUÍ
Ya faltan muy pocos días para que nos dispongamos con alegría, alrededor de la mesa, de fiesta, engalanada con vivos colores y opíparas viandas, todo un lujo que demuestra la…
NAVIDAD DESDE LA TERRETA
Se acerca la Navidad, estamos a pocos días de celebrar estas Fiestas tan familiares donde reina la paz y la unión de la familia, una época del año donde se…
LA GRANADA MOLLAR, PASADO, PRESENTE Y FUTURO
Cuando habla el corazón, los dedos cobran vida propia ante el teclado. Nos puentean. Nos dejan atrás para que la razón no limite jamás nuestros sentimientos rurales, por las tierras…
TE NECESITO…
Cada día me asomo a la ventana, buscando un huequecico entre los edificios de mi Villena para poder admirar el Castillo de la Atalaya y la imponente Iglesia de Santiago…
LO ENCUENTRO EN…
No sé muy bien cómo se irá resolviendo esta situación que vivimos, pero sí sé lo que voy a hacer en cuanto recuperemos la libertad de desplazamiento con mayor normalidad…
LLEGA LA FERIA DE TODOS LOS SANTOS DE COCENTAINA
Declarada de Interés Turístico Internacional, la Fira es la historia misma de Cocentaina y es que uno de los aspectos más relevantes de la cultura de nuestra Comunidad tiene su…
ARROZ CON PATA Y TARIMA
Después de muchas consumiciones y un escrupuloso espíritu crítico, Paco San Martin y yo, hemos seleccionadoen nuestra zona, un reducido pero selecto elenco de establecimientos donde tomar unas cañas con…
CATA A CIEGAS
El pasado jueves participé en una cata a ciegas organizada por “A la Cata”. Si bien esta organización lleva un par de años funcionando, yo no la conocía personalmente. Contactamos…
LA RECIÉN CREADA FEDERACIÓN DE ENOTURISMO Y «L’EXQUISIT MEDITERRANI»
La recién creada marca gastronómica de la Comunidad Valenciana «L’Exquisit Mediterrani» y la también nueva Federación de Enoturismo de la Comunidad, estarán presentes en FITUR. En el caso de la…
GASTRONOMÍA DE ALTOS VUELOS
Desde el pasado jueves 22 de noviembre hay en la provincia de Alicante una pregunta en el aire: ¿que está pasando con la gastronomía de esta región? Ese mismo día…