PUEBLA DE DON FADRIQUE, DONDE LA HISTORIA DA NOMBRE A UN TERRITORIO
En el extremo norte de la provincia de Granada, en un enclave donde confluyen Murcia, Albacete y Jaén, se encuentra Puebla de Don Fadrique, una localidad marcada por su condición…
ALMORADÍ, DESTINO GASTRONÓMICO NACIONAL DE LA ALCACHOFA
En el corazón de la Vega Baja del Segura, Almoradí ha logrado consolidarse como uno de los destinos gastronómicos más singulares del panorama nacional gracias a un producto que define…
LA IX RUTA DE LA TAPA DE ALTEA, ÉXITO GASTRONÓMICO
El pasado lunes, Víctor Berenguer y yo ejercimos de miembros del jurado de la IX Ruta de la Tapa de Altea, concurso gastronómico que se ha ido consolidando en el…
PUTXERO DE POLP, EL COCIDO MARINERO DE LA MARINA ALTA QUE SABE A HISTORIA Y TRADICIÓN.
El putxero de polp es un plato emblemático de la Marina Alta. Un cocido de mar y tierra cuya autoría se disputan Benissa y Calp. Tradición, historia y sabor a…
LOS ALMUERZOS CON AROMAS, ENTREGAN SUS PREMIOS
Ayer martes, Aprosaba realizó la entrega de premios de los Almuerzos con Aromas en el CdT de Alicante, cuyos resultados han superado con creces las expectativas iniciales, en cuanto a…
ALICANTE GASTRONÓMICA 2025: COMPROMISO CON LA CULTURA DEL VINO
Alicante Gastronómica 2025 ha vuelto a confirmar que el vino ocupa un lugar central en la identidad gastronómica del Mediterráneo. A lo largo de cuatro intensas jornadas, celebradas del 3…
Tertulia : LA VEGA BAJA DEL SEGURA, PROYECTOS TURISTICO-CULTURALES 2025-2026
El pasado día 14 de Octubre, la AAPET convocó una nueva tertulia, esta vez bajo el título: “La Vega Baja del Segura, Proyectos Turístico-Culturales 2025-2026” en el restaurante del Casino…
JORNADA PROFESIONAL DE GASTRONOMÍA, TURISMO Y SOSTENIBILIDAD
El Museo de Arte Contemporáneo de Alicante (MACA) ha acogido hoy la «I Jornada Profesional de Gastronomía, Turismo y Sostenibilidad», un encuentro dirigido a profesionales del turismo, la hostelería y…
ALACROQUETA, EL PRIMER CONCURSO DE CROQUETAS DE ALICANTE
Del 26 al 28 de septiembre se celebra en la plaza Séneca el primer concurso de croquetas de Alicante, Alacroqueta
ALBIR WINE LOVER 2025: VINOS Y GASTRONOMÍA ENTRE EUCALIPTOS
La noche del pasado viernes 12 de septiembre, el Parque de los Eucaliptos de El Albir (Alfaz del Pi), volvió a convertirse en el epicentro de la cultura vinícola con…