Los establecimientos de hostelería de la Comunitat Valenciana pueden adherirse, desde hoy mismo, a la marca gastro turística L’Exquisit Mediterrani.


A nadie sorprende ya que la Comunitat Valenciana ha sabido posicionarse como un destino gastronómico de primer orden gracias, en parte, a la labor de Turisme CV que lleva tiempo impulsando el turismo gastronómico apoyándose para ello en todos los agentes de la “cadena de valor” con un enfoque compartido por un buen número de iniciativas y proyectos -públicos y privados- surgidos desde diferentes ámbitos del turismo y la gastronomía y que engloba desde la alta cocina a productos experienciales en el territorio como el enoturismo, agroturismo, oleoturismo y pescaturismo.


La marca “Comunitat Valenciana – L’Exquisit Mediterrani”, conocida ya por muchos amantes de la gastronomía, es el elemento central que representa los valores de nuestra gastronomía de excelencia: lo más exquisito del Mediterráneo, y sobre la que pivotan los mensajes y acciones promocionales de experiencias turísticas vinculadas a nuestra gastronomía con parámetros de calidad y autenticidad.


Por su parte, la Red Gastro Turística CV, que contaba ya con más de 70 entidades y destinos, ha entrado en una nueva fase de desarrollo para adherir a las empresas del producto turístico gastronómico al sello de L’Exquisit Mediterrani, proceso que se ha iniciado por los establecimientos de hostelería. En este sentido, el pasado 5 de enero se publicó el procedimiento para la adhesión de los establecimientos de hostelería a L’Exquisit Mediterrani a través de una nueva microsite informativa que da acceso al registro de solicitudes.

El objetivo es ayudar al sector a focalizar mejor las estrategias públicas, incentivos y programas de fomento y reforzar la competitividad de la oferta gastronómica como estrategia de recuperación de la actividad, en un momento tan complejo por la especial incidencia de la pandemia en este sector ha indicado al respecto el Secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer

Las solicitudes se realizan a través de una declaración responsable, tramitada de forma telemática, acompañada del checklist de cumplimiento de requisitos y recomendaciones y otras autorizaciones -un total de 21 requisitos y 14 recomendaciones a bares y restaurantes- . Los criterios de adhesión son fruto de un proceso de participación iniciado por Turisme CV junto a la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur), asociaciones sectoriales y entidades adheridas a la Red Gastro turística CV, dando, así, un paso más en la tan necesaria alianza público-privada respecto a esta oferta tan singular y diferenciadora en la Comunitat Valenciana.

Por su parte, el Director General de Turismo, Herick Campos agradecía la implicación en la propuesta y la suma de sinergias al tiempo que comentaba que «Las empresas adheridas podrán participar en programas de formación, promoción y ayudas que la Red ponga en marcha en 2021» y, además, adelantaba que «el reto está en contar con un Decreto de la Red gastro turística a finales de 2021 que complete y clasifique nuestra importante oferta gastronómica en todas sus vertientes«

Información complementaria en Nota de Prensa Turisme CV pinchando en ese ENLACE