Benidorm acoge del 17 al 26 de abril las VI Jornadas del Atún
La iniciativa, organizada por ABRECA en colaboración con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Benidorm, reunirá a restaurantes de la ciudad que ofrecerán menús, tapas y platos especiales con el atún como ingrediente principal.
Durante diez días, los establecimientos participantes presentarán propuestas que destacan por la calidad del producto y la diversidad de elaboraciones, desde recetas tradicionales hasta creaciones más innovadoras. El objetivo de estas jornadas es fomentar la competitividad del sector hostelero, dinamizar el consumo y poner en valor la oferta gastronómica local.
En algunos casos, las propuestas incluyen opciones de maridaje, con referencias como el Enrique Mendoza Chardonnay, de la bodega alicantina Enrique Mendoza (D.O. Alicante), junto a alternativas como Rioja Crianza, vinos de Rueda (verdejo) o copa de vino de la casa.
Además de la oferta culinaria, las jornadas cuentan con acciones de promoción como el tradicional ronqueo del atún, celebrado previamente y cuyos contenidos pueden consultarse en las redes sociales oficiales de ABRECA.
Toda la información sobre establecimientos participantes, menús y localización está disponible en la web oficial del evento, donde también se pueden descargar los folletos y consultar el mapa interactivo: https://abreca.es/vi-jornadas-del-atun/
Con esta nueva edición, Benidorm continúa apostando por la gastronomía como uno de sus principales ejes de promoción turística, integrando producto, tradición y creatividad en una propuesta dirigida tanto a residentes como a visitantes.
Puedes leer el artículo que escribió el año pasado nuestra compañera Elisabeth Norell sobre las V Jornadas del Atún