LA VILA, WINE AND FISH: UN MARIDAJE CON MUCHO SABOR MEDITERRÁNEO
Para muchas personal as patatas fritas son un invento maravilloso... Pero si hablamos de maridar pescado, ¿cuántos se lo imaginan con un buen vino? En La Vila Joiosa lo tienen…
LA FERIA DE VINOS Y ALIMENTOS CIUDAD DE ALICANTE, CITA INELUDIBLE PARA LA HOSTELERÍA
El pasado 26 de febrero se celebraba en el Hotel Alicante Golf la Feria de Vinos y Alimentos "Ciudad de Alicante". Un evento que, con esta tercera edición se consolida…
BODEGAS PRADOREY Y SU ORIGEN ALCOYANO.- CATA ASPA
La cata de los vinos de Bodegas Pradorey ofrecida hoy por ASPA nos reservaba muchas sorpresas y no sólo en clave de vino, que también. Cuando en 1989 Javier Cremades…
VISITANDO BODEGAS MONÓVAR, LA «SACRISTÍA» DEL FONDILLÓN
<<Vino centenario, es dulce sin empalago, por su densidad empaña el cristal, huele avieja caoba>> (descripción del escritor Azorín sobre el vino Fondillón de Monóvar, Alicante). Con esta «simbiosis» de…
ENTRE VIÑEDOS, M DE ALEJANDRÍA
Este fin de semana he estado visitando la “finca la Alberca” realizando una cata de vinos Moscatel. Esta finca situada en la Marina Alta, concretamente en Teulada, consta de 7…