agustin_santolaya_portada-octubre-16
Vino y más

Creo que erróneamente se asocia a los sumilleres como expertos en vinos, cuando la realidad es que los buenos deben dominar la gastronomía, quesos, aoves, cervezas, espirituosos… incluso mixología, gestión…
Ampliando temas también para seros útiles, este mes en la revista elsumiller.com nos introducimos en el fascinante mundo de las cervezas. Con “El Rincón de la cerveza” donde cada mes cataremos o hablaremos de cervezas. Y preparamos sorpresas como temas de pan, cafés… incluso un universo tan desconocido como la cuchillería, que se unirán a los quesos, whisquies, mixología…
Dos entrevistas a dos personalidades, en este caso mundo del vino como las bodegas Roda y Raventós, Agustín Santonja y Pepe Raventós respectivamente, restaurantes, catas, 5 cócteles con ginebra… Disfrutad del nº 148 de la revista, amigos.

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