Anoche, bajo el cielo estival de la Huerta de Almoradí y arropados por la silueta del centenario Ficus de los Mazones, vivimos una experiencia sensorial inolvidable.
El evento “Sonidos de América”, celebrado en la Finca 77, unió la fuerza expresiva de la música en directo con la elegancia de una cata maridada, creando una noche mágica que conjugó cultura, vino y gastronomía.
🎶 La Unión Musical de Almoradí, con un «ensemble» de su banda sinfónica, nos transportó en un viaje musical por el alma del continente americano: jazz, swing, blues… todo envuelto en una atmósfera íntima y sofisticada.
🍷 Cada pieza fue acompañada por un vino seleccionado de Bodega Maquiavelo, guiándonos en un maridaje sensorial que incluyó:
- Maquiavelo Vermut PX Artesanal
- Maquiavelo ADN Sauvignon Blanc
- Maquiavelo Brut Excellence
- Maquiavelo Crianza D.O. Jumilla
- Maquiavelo Premium
🍽️ Todo ello armonizado con la cocina de autor de Joni Cañizares, con creaciones como:
- Gazpacho de mango con helado de aceite
- Tartar de ostra y alcachofa
- Marinera con caballa
- Calamar relleno de ajetes con emulsión de ajo negro
- Brownie de vaca gallega
- Sorbete de mojito
- Lata de tocino de cielo
✨ Una velada única en la que el público degustó notas musicales y escuchó los matices del vino.
📍 Finca 77 – Almoradí
🎼 Unión Musical de Almoradí
🍷 Bodega Maquiavelo
👨🏻🍳 Catering: Joni Cañizares
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