A los amantes del queso les agradará saber que existe una Ruta Europea del Queso, es la llamada «European Cheese Route«.
La Ruta Europea del Queso es una asociación conformada por municipios de territorios queseros que entienden el queso como una oportunidad para el desarrollo local fomentando la cultura y el turismo quesero. Nació en diciembre de 2014 y actualmente pertenecen a la misma 23 socios.
Además de la organización de ferias del queso en cada uno de ellos, llevan a cabo diversos proyectos, entre los que destacan:
- “Queso Creativo”: Intervención Cultural para la revitalización funcional de espacios expositivos queseros (museos y centros de interpretación) como polos de innovación y desarrollo territorial.
- “Reto QUESO_2030”: Potenciar el papel del campo como sumidero de carbono frente a un medio urbano netamente emisor y en deuda con un rural que le abastece, ofreciendo productos, como el queso, que al final de su cadena de valor puedan resultar negativos en emisión de CO2.
Los quesos actualmente representados en la Ruta son:
- DOP Idiazabal
- DOP Mahón Menorca
- DOP Torta del Casar
- DOP Queso Zamorano
- DOP Arzúa-Ulloa
- DOP San Simón da Costa
- DOP Quesos de Murcia y Murcia al Vino.
- DOP Queso Manchego
- IGP Queso Castellano
- IGP Queso de Burgos
- Quesos de Cabra Payoya (Sierra de Grazalema, Cádiz)
- Quesos de la Sierra de Málaga
- Quesos de la Sierra de Aracena
- Quesos del Ripollés
- Quesos de Huesca
- Quesos de Tentudía (Badajoz)
- Quesos de Ourense.
- Quesos de la Serra da Estrela (Portugal)
Acudir a algunas de las encantadoras ferias del queso y de paso hacer turismo por la zona, es una agradable forma de rendir tributo a este apetitoso recurso.
Las Ferias que se celebran en los municipios socios de la Ruta Europea del Queso ofrecen la oportunidad de disfrutar de numerosas actividades, además de degustar y adquirir estas joyas gastronómicas. Los programas se llenan de catas, talleres, espectáculos, actuaciones, desafíos queseros, concursos, visitas guiadas… Un sinfín de propuestas para profundizar en la cultura quesera y los atractivos de estas localidades.
2026 tiene un amplio calendario que se irá enriqueciendo con otras que se sumarán en breve.
Próximas ferias:
- Fromago (Zamora): 17 al 20 de septiembre.
- Fira Europea del Formatge (Ripoll, Girona): 26 y 27 de septiembre.
- XI Feria del Queso Artesano de Montanejos (Castellón): 2 al 4 de octubre.
- 10ª Feria Europea del Queso (Casar de Cáceres): 9 al 11 de octubre.
- 5ª Edició Fira del Formatge (Mahón, Menorca): 17 y 18 de octubre.
- Feria de El Carpio de Tajo (Toledo): 23 al 25 de octubre
- Feria de Monesterio (Badajoz): 6 al 8 de noviembre.
- Feria de los Santos (Fuentesaúco, Zamora): 3 de noviembre.
- Feria de Sierra de Yeguas (Málaga): 27, 28 y 29 de noviembre.
- XXIX Mercado del Queso Artesano (Aracena, Huelva): 5 al 8 de diciembre.
¡Toma nota en tu agenda! Podrás disfrutar del queso y conocer el patrimonio natural y cultural de los distintos destinos.