Cuando en la pasada Asamblea ordinaria de AAPET se abordó el tema de las tertulias, todos los socios presentes decidieron unánimemente que había que celebrar una tertulia en la que se tratara el déficit hídrico y su relación con el turismo.
Hoy, jueves, 18 de abril, ha tenido lugar tan provechosa jornada en el incomparable marco del restaurante «Azar», de Casino Mediterráneo.
Jorge Olcina, Catedrático de Análisis Regional en la Universidad de Alicante, abría las intervenciones. Entre sus afirmaciones está el hecho de que Alicante ha sabido ser precavida, y de alguna manera está haciendo bien los deberes. «En principio tenemos garantizado el consumo, en parte gracias a las desaladoras, en contraposición con las desaladoras móviles ubicadas en Barcelona».
La provincia de Alicante es muy diversa, por ejemplo, añadía Olcina, «en la Marina Alta y la Safor está lloviendo más que hace 30-40 años». Por otro lado, tenemos el caso de Benidorm, el municipio con más planta hotelera de la provincia y que menos pérdidas en red tiene.
Respecto a los trasvases, comentó que en el trasvase Júcar-Vinalopó, el quid de la cuestión es intentar repartir esas aguas. Y en relación al Tajo, intentar mantener ese trasvase. En este último el problema radica en la propia cabecera del Tajo, ya que allí, en los Montes Universales y Sierra del Javalambre, ya no llueve tanto, y por eso llega menos agua.
Hoy día, afirma Jorge, hay entidades de gestión del agua muy eficientes. En el caso de la Marina Alta quedaría como tarea fundamental organizar esa gestión.
En cuanto a los acuíferos, por parte de Diputación sería fundamental intentar interconectarlos.
Jorge Olcina se mantiene positivo pese a que afirma que se desconoce cómo van a evolucionar las lluvias.
Ciríaco Clemente, Gerente de Hidraqua en Marina Alta y Marina Baixa ha contado cuál es la situación en estos momentos. En la Marina Baixa están en estado de alerta, y en la Marina Alta se encuentran en estado de emergencia desde hace meses.
Pese a esta situación en las Marinas, Benidorm es la excepción, pues ya en la crisis del 78, Benidorm supo adoptar las medidas necesarias para no volver a pasar por aquel fatídico momento. La función de Dinapsis es esencial.
Para Clemente no hay otra opción que dedicar inversión en tecnología y digitalización para ahorrar agua.
«En Alicante existía la figura del aguador» —ha comentado Vicente José Richart, que es Director Técnico de la Junta Central de Usuarios del Vinalopó, l’Alacantí y Consorcio de Aguas de la Marina Baixa. Eso da buena cuenta de la importancia del agua y el reparto eficiente desde antaño.
Ha hecho hincapié en que Alicante lleva tiempo preparándose para ser resiliente. Aguas municipalizadas, por ejemplo, construyó su propia infraestructura. Y la conducción Júcar-Vinalopó no se realizó para alimentar las tierras de regadío sino para paliar la sobreexplotación de los acuíferos (grandes bolsas de agua subterránea situados principalmente en el Alto Vinalopó), los cuales «nos han permitido todo ese tejido industrial y turístico. A ello se une la desaladora de Mutxamel, que ha supuesto una gran ayuda » —afirmó Richart.
Al llegar el turno de Mayte García, Secretaria General de HOSBEC, sus primeras afirmaciones han sido las de que las personas que trabajan en el sector turístico parece que deban sentirse responsables de la escasez hídrica.
Mayte comentaba que lo primero que se debe hacer es identificar el uso y procedencias del agua. De la sensibilización y concienciación deben participar usuarios, clientes, y trabajadores, a quienes se les forma en este aspecto.
Añadió que el cómputo de gasto de agua no debe hacerse únicamente en términos del gasto corriente de grifo o ducha, sino también el de lavandería, limpiezas de depósitos, etc. Y de hecho los resultados son claros pues en Benidorm, desde 2019 a 2023 se ha reducido el consumo de agua un 7,75% (18,76 litros/cliente/día).
Cabe añadir que HOSBEC ha hecho un manual de medidas para paliar el déficit hídrico entre las que destaca la medición de consumos de agua y la inversión en estructura eficiente: cabezales de ducha, reductores de caudal, grifos pulverizadores, electrónicos, inodoros sin agua o de bajo flujo, etc.
La Directora de Relaciones Institucionales de APHA, Montse Cárceles habló de la estigmatización del turismo, cuando la mayoría de los turistas que nos visitan lo hacen concienciados y con un uso eficiente del agua, como es el caso de los turistas de los Países Bajos, por poner un ejemplo.
Alicante es puntera en la reutilización de agua, de hecho se ha puesto sobre la mesa que en Alicante ciudad, el consumo de agua regenerada fue en 2023 de 1,3 hectómetros cúbicos, y que se utilizó para riego de zonas verdes, jardines y parques.
Cárceles comentó el hecho de que a un hotel se le ocurrió la idea de que no tuvieran que limpiar la habitación a diario. De esa manera reduciría su factura (habría una compensación), y se ahorraría agua. Lamentablemente los sindicatos se opusieron a esta medida porque opinaban que sería más desgaste acumulado para las camareras de pisos.
También contó la anécdota de un empresario hotelero ya mayor que decía que ya hacía muchos años se reducía el caudal del agua del grifo poniendo una peseta, algo que provocó las sonrisas de los contertulios.
Además, comentaba Montse que la Comunidad Valenciana es la segunda comunidad española que más agua consume, pero que más reutiliza.
Por parte de AAPET se han hecho preguntas y comentarios. Por ej. «Estimar Hotels» (antes Solymar), van a abrir dos hoteles en Valencia y han instalado un contador del agua que se consume durante la estancia del cliente para fomentar la concienciación medioambiental.
Marga Guilló, Presidenta de la Associació per al desenvolupament rural del Camp d’Elx (asociación que engloba a 14 asociaciones), ha explicado la situación de la zona en la que suele desempeñar su trabajo. Su empresa hace rutas de senderismo, avistamiento de aves (birdwatching), etc. y está dada de alta en Creaturisme.
Esta la desempeñan básicamente en la antigua Albufera de Elche (Salinas de Santa Pola, Laguna del Hondo y Carrizales).
Contaba Marga que a través de los azarbes reutilizan el agua hasta nueve veces, es decir, que el agua cae en esos canales de drenaje la cantidad de nueve hasta desembocar.
Considera que el trasvase Tajo-Segura es básico para la agricultura y las lagunas. Además, añadía, que incluso existe un Decreto-Ley que impide el vaciado de la Laguna del Hondo, con objeto de proteger a una especie única en extinción: la malvasía cabeciblanca (el 80% de las aguas del Hondo son privadas y pertenecen a Riegos de Levante).
El turismo ornitológico es especial. Es minoritario pero complementa la oferta de Elche y Alicante, afirma Guilló
Por otro lado, está habiendo otro problema, y es el abandono de cultivos. Muchos agricultores se están subiendo al Medio y Alto Vinalopó.
La granada mollar, sin ir más lejos, acusa muchísimo las altas temperaturas, y son propensas a que les salga un hongo cuando esto ocurre…
Sobre la mesa, por parte de los miembros de AAPET, Víctor Berenguer y Damián Uclés, diversos comentarios y preguntas a los contertulios.
Curiosidades que nos hacen recapacitar, y darnos cuenta de que en la provincia de Alicante llevamos años intentando hacer bien los deberes, adelantándonos a las situaciones de escasez.
Las extracciones de aguas subterráneas en los acuíferos del sistema de explotación Vinalopó-Alacantí, en la demarcación del Júcar, son las que mejor se conocen en España, al estar medidas con contador desde 2004. De concretarse la aportación de los fondos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia para la digitalización de comunidades de usuarios de agua para regadío (PERTE Digitalización del Ciclo del Agua) convertirá el territorio en el más digitalizado para la gestión del agua de Europa.
Por otro lado, interesa resaltar la experiencia en gestión y explotación de los recursos hídricos que atesoran las Confederaciones Hidrográficas, entre las que se encuentra la del Segura, creada en 1926.
En fin, una tertulia de lo más enriquecedora, a la que hay que agradecer la sabiduría vertida en la misma por los asistentes y el ágape tan delicioso preparado por Casino Mediterráneo.
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