Con el aforo del auditorio al completo, en la Sede del Consejo Regulador Vinos de Alicante C/Las Monjas, 6. 03002. Tf 693066227; APROSABA ( Asociación de Profesionales de Sala y Bar) celebró el 25 de Septiembre 2023, su jornada anual de entrega de Premios a las 22 Empresas Asociadas.
El evento ha contado con el apoyo del PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO “COSTA BLANCA” de la Excma. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE ALICANTE
La AAPET, motivada por la profesionalidad de este colectivo y en pro de apoyar sus iniciativas y reivindicaciones, estuvo allí, puntualmente, correspondiendo a la invitación del Secretario de APROSABA D. JUAN GALLEGO NAVARRO, con el siguiente programa:
11,00 Recepción
11,30 Entrega de Premios
12,00 Clausura y Vino de Honor
El Presidente de la Asociación D. MANUEL VERA agradeció a los participantes, patrocinadores y colaboradores su implicación en esta primera convocatoria con gran éxito de concurrencia.
Fueron los premiados:
Primer Premio: Mas Mar Casual Bar
Segundo Premio: Restaurante Toni Cantó de Teulada
Tercer Premio: Momen Cervecería. Explanada de Alicante
Relaciones Sociales: The Old Bar, Alicante
El Más Votado: Terra de Sabor. Mercado de Denia
Productos Locales: La Cuina de Nico. Alicante
El Jurado valoró la profesionalidad y la obra gastronómica presentada por cada participante, en sintonía con la Campaña: “RUTA ALMUERZO CON AROMAS DE ALICANTE 2023”.
Asimismo, este evento cuenta con la colaboración de empresas del sector de renombre, como DOP Vinos de Alicante, IGP Bebidas Espirituosas de Alicante, Cervezas Althaia, Vermuth Artesano Puig Campana, Cafes Barsel y Especias Carmencita, todas ellas de la provincia de Alicante.
Esta iniciativa de APROSABA, que se ha desarrollado a nivel provincial entre el 1 y el 15 de septiembre, busca potenciar la cultura del almuerzo o esmorzaret, un ritual propio de nuestra terreta, que se transmite de padres a hijos, y que nos deleita las mañanas y, por qué no, también las medias tardes.
A esta Ruta «Almuerzo con aromas de Alicante 2023” se han adherido 22 locales de toda la provincia de Alicante: Momen, La Cuina de Nico, La Taberna de Montaraz, Vermutería Vivaldi, Flor de sal gastrobar, Bar las Olas, Mas Mar Casual Bar, Casa Mary, Nottingham Pressa, Terra de Sabor, Cervecería Jordá, La Cava Aragonesa, La Casa de Callosa de Segura, The Old bar, Toni Canto, Llaurador Pedreguer, Tasca Eulalia, Bar la Rotonda, Chaflán Luceros, Chaflán O’Donnell, El Canyar de les Portelles y Venta de Posa.
Mientras compartíamos tertulia y vino de honor en la planta baja de la Sede, recordé que en mis pasadas visitas a los Ayuntamientos de la Marina Alta del recorrido del TRAM por motivos profesionales, siempre acabábamos tomando un aperitivo en típicos bares de la zona que me recuerda a los que hoy se han presentado en este concurso; y me viene a la memoria de forma recurrente, Gata de Gorgos y sus almuerzos de sepia tan populares. Hoy los premios de APROSABA vienen a recuperar aquellas recetas y su historia.
Al acabar el acto, agradecí a los directivos de APROSABA que nos invitaran, así como el compromiso de la AAPET de apoyarles en la difusión de sus eventos.
Foto de Familia
©del texto: Damián Uclés
©de las imágenes: Aprosaba