El evento La Vila Wine & Fish se celebra por segundo año consecutivo en Villajoyosa. Del 14 al 18 de septiembre nos espera vino, pescado, gastronomía mediterránea y otras muchas actividades todavía por descubrir.
Hay encuentros gastronómicos que tienen sentido por el lugar en el que se celebran ¡Así es Wine & Fish! Después de la buena acogida de su primera edición, La Vila Joiosa volverá a reunir vino, producto de lonja y cocina local. El 18 de septiembre, en los jardines de La Barbera, tendrá lugar el gran colofón a una programación que se desarrollará del 14 al 18 de septiembre, dentro de la marca La Vila Gastronòmica.
En esta edición, habrá un producto que tendrá especial protagonismo: la gamba blanca de La Vila Joiosa. Se disfrutará con diversas elaboraciones de restaurantes locales y se podrá acompañar con vinos de las bodegas participantes ¡Una forma amena de aportar por los maridajes! 😉
Una segunda edición que mira también al futuro
Si el producto local y la gastronomía son el presente de Wine & Fish, el talento joven será una de las grandes apuestas de esta segunda edición.
La jornada del 18 de septiembre acogerá la final del I Concurso de Cocina Carlos Llorca Baus para jóvenes promesas de la cocina mediterránea, recuperado este año después de varios años de ausencia.
«Tres finalistas cocinarán en directo ante el jurado, en un showcooking de 90 minutos,
utilizando como protagonista pescado o marisco de lonja.»
El nombre del concurso no es casual.
Carlos Llorca Baus, destacado gastrónomo, escritor y divulgador culinario de la Comunitat Valenciana, fue uno de los impulsores intelectuales de La Vila Gastronòmica. Aquella apuesta que comenzó a gestarse en 1999 y que acabaría convirtiendo la gastronomía en uno de los grandes argumentos de promoción turística de La Vila Joiosa. Su legado permanece también en la palabra escrita: este mismo año, el libro La Vila Gastronòmica. Cuina i amor al poble dels colors, de Ángeles Ruiz García, ha recuperado varios de sus textos y poemas como homenaje a quien ayudó a construir esta identidad gastronómica vilera.
Por eso resulta especialmente simbólico que un concurso destinado a descubrir a las nuevas generaciones de cocineros/as lleve su nombre.
Mirar al futuro sin perder de vista de dónde venimos.
¡LAS ENTRADAS ANTICIPADAS YA ESTÁN A LA VENTA! (*)
Aunque el programa definitivo, los horarios, las bodegas participantes y otras muchas actividades que se realizarán los días previos todavía no se han hecho públicos, ya es posible adquirir las entradas anticipadas para el gran encuentro del 18 de septiembre en La Barbera. ¡Os adelantamos parte del PROGRAMA de ese día!
19:00h | Apertura de puertas (Vinos y ambiente local)
20:00h | Showcooking en directo:
Gran Final del I Concurso Carlos Llorca Baus para jóvenes promesas
22:00h | Entrega de premios, mojitos por Pipo’s Gin y sesión DJ
El precio anticipado es de 20 euros (hasta el 16 de septiembre) y de 25 euros en taquilla. La entrada incluye copa conmemorativa, cuatro catas de vino, un mojito y participación en un sorteo.
La organización irá desvelando próximamente todos los detalles a través de los canales oficiales del Ayuntamiento y de Turismo de La Vila Joiosa ¡Habrá que estar atent@s! 😉 Quizá sea ese carácter de cita todavía por descubrir lo que hace más apetecible este evento.
Lo que ya Sí que tenemos claro es que el 18 de septiembre, La Barbera volverá a convertirse en punto de encuentro para brindar, degustar y descubrir: Vino de aquí (y de otros lugares); Pescado de nuestro Mediterráneo; Cocina con identidad.
y un destino que lleva más de dos décadas demostrando que la gastronomía también puede ser una poderosa forma de hacer turismo.
¡Wine & Fish vuelve a La Vila Joiosa! Y todo apunta a que esta segunda edición llega con ganas de seguir escribiendo el futuro gastronómico de La Vila Joiosa.
(*) Las entradas anticipadas para La Vila Wine & Fish están disponibles en: Catavinos | Bodegas Fincal ∼ C/ Impresors 1, junto gasolinera; Especialitats Lloret ∼ Ciutat de València 31; Restaurante Le Cabanon ∼ Av. José María Esquerdo Zaragoza, 6 y Juguettos ∼ Colón 29 y Cervantes 39