Los establecimientos Malaspina, La Fava y Chiringuito Beach han conquistado al jurado técnico del XV Concurso de Tapas y Pinchos del Benidorm Gastronómico, celebrado del 20 al 29 de junio. Por su parte, Taberna Andaluza, DNI Ibéricos y El Mesón se han alzado con los premios del público en una edición que bate todos los récords.
Como ya adelantábamos en esta web, este año han participado 23 establecimientos, la cifra más alta hasta la fecha, que han servido y vendido casi 9.000 tapas y pinchos, consolidando el evento como una de las grandes citas del calendario gastronómico local.
En cuanto al palmarés del jurado profesional, jurado del que formó parte nuestra presidenta, Cristina Arroyo, el 1er. Premio ha sido para Malaspina con su tapa Ali-Babá, el 2º Premio a La Fava con el Taco Japo-Valenciana, y el 3er. Premio ha recaído en Chiringuito Beach por su creación Festín de Cecina.
El público, que durante diez días ha podido degustar y votar sus tapas favoritas, ha concedido el 1er. Premio a Taberna Andaluza por La cabra tira al monte, el 2º Premio a DNI Ibéricos por Filo Délice, y el 3er. Premio a El Mesón por su tapa de Atún rojo sobre torrezno a la brasa con wasabi.
Una de las grandes novedades de esta edición ha sido la incorporación del código Navilens en la portada del folleto oficial, un sistema de guiado diseñado para mejorar la accesibilidad de personas con discapacidad visual. Este avance consolida el compromiso del Benidorm Gastronómico con la inclusión y la innovación.
El evento volvió a poner de manifiesto el trabajo y compromiso del sector hostelero local, de ABRECA y de la concejalía de Turismo, que sigue siendo la mejor carta de presentación de Benidorm y un pilar clave para su posicionamiento como destino gastronómico de referencia.
La responsabilidad de los artículos escritos para AAPET es de los propios autores y autoras. AAPET no se responsabiliza del contenido, fotografías, enlaces, que figuren en los mismos.