El pasado sábado, 8 de octubre, tuvo lugar la IX Edición de la «Gourmet Race Moraira». A las 9 de la mañana, los invitados a bordo estábamos preparados para vivir una experiencia única, y es que la cita en el Club Náutico de Moraira iba a resultar de lo más enriquecedor.
He tenido la suerte de que hayan contado conmigo para vivir este evento. Aquí está la foto de los «Invitados a bordo» de este año:
El evento trata de embarcarse en una regata y cocinar durante la travesía, que dura alrededor de dos horas, con el ingrediente estrella, que siempre es algo de pescado, y en esta ocasión, este era el calamar.
Al cabo de esas dos horas, los barcos llegan a puerto, y tienen 5 minutos para emplatar, por lo que resulta de lo más espectacular.
Marta Devesa, del restaurante Hogar del Pescador de Villajoyosa ha sido la protagonista
del showcooking donde ha elaborado un arroz de pescado utilizando también el calamar,
ingrediente estrella de esta IX edición de la Gourmet Race. Los asistentes han podido
degustar el arroz. El showcooking ha sido patrocinado por L’Exquisit Mediterrani y
Hostelbe.
El jurado, este año ha estado compuesto por:
Presidente del Jurado: Alberto Ferruz. BonAmb. Javea.
Pepa Muñóz. El Qüenco de Pepa. Madrid
Maria Ritter. Directora Guía Repsol.
Silvia Castelló. Grupo Gastronou. Alicante
Mª José Mártinez. Lienzo. Valencia
Ferdinando Bernardi. Casa Bernardi. Benissa
José Manuel Miguel. Beat. Calpe
Javier de Andrés. Grupo La Sucursal. Valencia
José Vicente Pérez. El Bressol. Valencia
Los platos premiados en esta edición de la Gourmet Race han sido:
Primer premio: embarcación Gran Dimoni, patrón Antonio Reig y a los fogones Dani
Llorens con el plato “Tortita y Bolognesa de calamar de la bahía de Moraira». Entrega el
premio Alberto Ferruz:
Segundo premio a la embarcación Casalleta, patrón Santi Limiñana y a los fogones
Evaristo Cid, entregado por el presidente del Club Náutico Moraira Juan Vicente Oller.
Tercer premio: Embarcación Salino, de Pablo Lorente de Nó, y el chef Iñaki González.
Hace entrega del premio el alcalde de Teulada-Moraira, Raúl Llobell.
El premio especial “Guía Gourmets” a la mejor presentación ha sido para la embarcación
Rapa Nui, chef ha sido Álvaro Vilella García y el patrón Víctor García Cuenca, Joaquín
Vegara, Comandante naval de Alicante y José Mancebo, director del Patronato Costa blanca.
Algunos momentos del evento aquí
Ganador: Gran Dimoni
Un evento al que finalmente hemos asistido para la comida más de 300 personas, y en el que han colaborado:
L’Exquisit Mediterrani, Costa Blanca, Hostelbe, Luxury Garden, La Sort, Boutique Hotel,
Oak Master, Cafes Novell, Masia El Altet, Carmencita, Barcos y Cosas, Anis Tenis, M
de Alejandría, Pepe La Sal, Uvas Cabrera, Cerveza San Miguel, Serawa Hotel, Mares y
Cristina Rodríguez Vicente.
Enhorabuena a la organización, a los premiados, y a todos los que han hecho posible este evento. Ya pensamos en la X Gourmet Race Moraira.