Tras el éxito del seminario “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”, que ya comenté en un artículo publicado en esta web, el ciclo se completó con tres catas magistrales que ofrecieron una auténtica lección sobre la cultura vitivinícola del Mediterráneo y el papel de Alicante como territorio histórico del vino.
Durante tres días, la ciudad se convirtió en escenario de experiencias únicas donde se unieron patrimonio, conocimiento y emoción, guiadas por algunos de los nombres más destacados del panorama internacional.
Tasting History – Castillo de Santa Bárbara (29 de octubre)
El imponente Castillo de Santa Bárbara, símbolo histórico de la ciudad, acogió la cata inaugural “Tasting History”, dirigida por Sarah Jane Evans, Master of Wine.
Trece vinos procedentes de diferentes regiones del mundo —Alemania, Georgia, Armenia, Líbano, Grecia, Sicilia, Hungría o España— ofrecieron un recorrido por la historia del vino y su papel como nexo entre civilizaciones.
Bajo la mirada del Mediterráneo, cada copa fue un viaje a las raíces culturales que unieron a los pueblos a través del vino.
Young People with History – Casa Mediterráneo (30 de octubre)
La segunda jornada tuvo lugar en Casa Mediterráneo, antigua estación de ferrocarril, donde María José Huertas, sumiller del restaurante Paco Roncero (Madrid), y Beth Willard, jurado de los Decanter World Wine Awards, condujeron la cata “Young People with History”.
Once vinos de España y otros países europeos mostraron la fuerza de una nueva generación de enólogos comprometidos con la autenticidad, la sostenibilidad y la recuperación de variedades tradicionales.
In Fondillón Veritas – Concatedral de San Nicolás (31 de octubre)
El seminario culminó en un escenario tan solemne como inspirador: la Concatedral de San Nicolás de Alicante. Allí, Ferran Centelles, colaborador de Jancis Robinson, y Pedro Ballesteros MW, ofrecieron la cata “In Fondillón Veritas”.
Nueve Fondillones de distintas bodegas del Vinalopó, rindieron homenaje al vino eterno de Alicante, símbolo de identidad, fe y paciencia.
y Ferran Centelles
El título de cada una de las catas tiene un enlace donde podrás ver los vinos y bodegas que participaron.
Conclusión
Las tres catas, organizadas por Vinos Alicante DOP , confirmaron que el vino de Alicante no solo pertenece a la historia, sino también al espíritu del Mediterráneo.
Desde el Castillo de Santa Bárbara hasta la Concatedral de San Nicolás, pasando por Casa Mediterráneo, cada encuentro fue una declaración de amor a la tierra, a su gente y a un legado que sigue vivo en cada copa.
Alicante demostró así, una vez más, que su vinculación con el vino es profunda, antigua y universal, y que su papel como capital histórica del vino mediterráneo es mucho más que un título: es una forma de entender la vida.
Y yo tuve la suerte de estar allí para dar testimonio.
✍️📷 Miguel Ángel López Andújar
Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)