Del 17 al 26 de octubre, Altea vuelve a convertirse en el punto de encuentro de los sabores del mundo con la segunda edición de las Jornadas de Cocina Internacional, organizadas por la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea (AHEA) y la concejalía de Comercio, en colaboración con Gastro Eventos y Distribuciones Cañavate.
Durante diez días, trece restaurantes de la localidad ofrecerán menús especiales inspirados en cocinas de diez países diferentes, en un recorrido que invita a descubrir los aromas, las texturas y las costumbres culinarias de distintas culturas. Una auténtica fiesta para los sentidos que pone en valor la riqueza multicultural que caracteriza a Altea.
“Estas jornadas son una muestra de la diversidad que convive en nuestro municipio, un reflejo de la Altea abierta al mundo que somos”, destacó el concejal de Comercio, José María Borja, durante la presentación del evento.
Un menú para cada pasaporte
Cada restaurante ha diseñado un menú representativo de su país, combinando autenticidad y creatividad. Entre las propuestas que los comensales podrán disfrutar:
- México, con los tacos variados de Órale Wey o el aguachile de maíz y chile chipotle de Talaia Espai Mediterrani.
- Marruecos, presente en El Tajín de Oro y Ca Mezquida, con couscous de pollo o tajín de ternera con membrillo y garbanzos con miel.
- Austria, con el estofado imperial de ternera de El Austriaco.
- Estados Unidos, gracias al Seafood Boil Cajún de Pedacitos.
- Argentina, con la milanesa napolitana y flan con dulce de leche de Bodegón Tío Ennio.
- Noruega, con el bacalao de Lofoten con espuma de mar de Casa Vital.
- Francia, en Café Bistro Nou Fornet, que ofrece un clásico menú con Vichyssoise, Boeuf Bourguignon y Crêpe Suzette, acompañado de música y ambiente parisino.
- Suiza, en Carnicero Loco, con sus tradicionales Malakoff de queso Gruyère.
- Nepal, representado por Himalaya Tandoori, con su selección de curris, arroz pilau y pan naan.
- Bulgaria, con el Happy Pollo y tarta de queso con mermelada de rosa de Plan B.
- Venezuela, con la Cachapa tricolor de Río Chico Gastrobar, un homenaje sabroso a los colores de su bandera.
Los menús oscilan entre 15 y 25 euros por persona, incluyendo bebida, y podrán degustarse tanto a mediodía como por la noche, según el horario de cada local.
Una cita para saborear el mundo
El evento —que coincide con la celebración del Día Mundial de la Hostelería— pone en valor la gastronomía como motor económico y cultural. Según Mario Ayús, coordinador del evento y responsable de Gastro Eventos,
“Promover la gastronomía internacional también es promover la cultura; es educar al cliente para que descubra nuevas cocinas y costumbres sin salir de Altea”.
Por su parte, Juan Abril, presidente de AHEA, destacó el esfuerzo de los restauradores y la excelente acogida del público en esta segunda edición, augurando una participación aún mayor en los próximos años.
Una ruta gastronómica por Altea
Durante estas jornadas, los visitantes podrán recorrer las calles de Altea y detenerse en trece rincones del mundo sin moverse de la villa:
desde el Paseo del Mediterráneo hasta la Plaça de l’Església, pasando por el casco antiguo y la avenida de la Comunitat Valenciana.
Cada restaurante lucirá el cartel del certamen y ofrecerá su menú internacional durante toda la semana.
Un evento para repetir plato
Las II Jornadas de Cocina Internacional son una oportunidad única para descubrir sabores, conocer tradiciones y disfrutar del encanto de Altea a través de su mesa.
Una invitación abierta a turistas, alteanos y amantes de la buena mesa para dejarse llevar por este viaje gastronómico sin fronteras.
Fechas: del 17 al 26 de octubre de 2025
Lugar: 13 restaurantes de Altea
Precio medio: entre 15 y 25 € por persona
Más información: https://www.gastroeventos.com/agenda_Gastronomica.php